La dieta cetogénica tiene una larga historia y ha existido durante siglos. Realmente comenzó a conocerse a principios de los años veinte.
A partir de ese momento, la investigación comenzó a expandirse y lo que encontraron fue que los cuerpos cetónicos y el beta-hidroxibutirato tenían muchos beneficios saludables para el cuerpo y la mente.
Hoy en día, las cetonas incluso se están estudiando en el uso del rendimiento deportivo y la energía con la suplementación de cetonas exógenas.
Puede aprender más sobre los beneficios de las cetonas aquí.